Pofuduk Açma

Pofuduk Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Arasına sürmek için margarin yada tereyağı
• 7-8 bardan un

Pofuduk Açma Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ,suyu, sütü, zeytinyağı ,yumurtanın akını ,şekeri ,yoğurma kabına koyuyoruz. (malzemeler hepsi ılık olması gerekiyor) içine azar azar unu tuzu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini streçle kapatıyoruz ve 1 saat kadar mayalanmasını  bekliyoruz. Daha sonra hamuru istediğimiz şekli verip, yarım saat daha tepside bekliyoruz. Ben açma şeklinde yaptım siz isterseniz farklı da yapabilirsiniz. Daha sonda üzerine yumurta sarisini arzuya göre susam çörek otu ekleyip 170 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.