Pofuduk Açma

Pofuduk Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (1’inin sarısı üstüne)

Üzeri için ;

• Susam
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamı)

Pofuduk Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve suya maya ve şeker katılır iyice karıştırılır.
2. Sonra diğer malzemeler katılır ve un en sonunda yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
3. 45 dk mayalanmaya bırakılır.
4. Sonra bezeler koparıp açma şeklini verdikten sonra tepside 15 dk mayalandırılır.
5. Üzerine yumurta ve susam sürülür.
6. 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun ☺️