Pofuduk Açma Poğaça

Pofuduk Açma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 2 yumurta Akı
• 1 çay kaşığı  toz şeker
• 1 paket  maya Kuru olandan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar un

İçine sürmeye;

• 2 çay kaşığı  tereyağı yumuşamış

Arası için;

• Herhangi bir peynir çeşidi

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2 adet ayırdığımız

Pofuduk Açma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü  ılıtalım.
2. Sıvı yağı, mayayı, üzerine şekeri ilave edip şöyle bir çırpalım.
3. Yumurta aklarını ekleyelim ,az un ilave edip unun üzerine tuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur yapalım .
4. Üzerini örtelim iyice kabarsın.
5. Tereyağını yumuşatalım kabaran hamurdan yumaklar yapalım.
6. İstenilen büyüklükte 7 adet yumak yaptım ben iri olsun istedim siz daha küçük olsun diye yumak sayısını çoğaltabilirsiniz .
7. Elinizle büyüttüğünüz hamura tereyağı sürüp rulo şeklinde sarıp gül şekli verelim.
8. Hepsi bu şekil bitsin. Sonra ilk yaptığımızı alıp elimizle açıp arasına peynir koyup ay şeklinde rulo yapalım üzerine yumurta sarısı çörek otu serpip 180 pişirelim.

Not😉 kullandığım peynir yağlı ezine peyniri olduğundan pişerken eridi ama çok lezzetli ve çok pofuduk oldu şiddetle tavsiye ederim👌