Pofuduk Ekmek

Pofuduk Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 ,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

Pofuduk Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su ve süt alınıp maya ve tozşekerle karıştırılıp 5 dk dinlenmeye bırakılır.
2. Daha sonra un ,yoğurt, sıvı yağ ve tuz eklenerek yumuşak ele yapışan bir hamur elde edilir.
3. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Daha sonra un yardımı ile bezeler yapılır.
5. Merdane ile küçük küçük açılarak tepsiye konulur ve 210 derce fırında 15 dakika pişirir.