Pofuduk Ekmekler Ve Peynirli Poğaça

Pofuduk Ekmekler Ve Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 paket yaşmaya
• 1 tatlı kaşığı kuru maya (Şart değil)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 500 ml ılık süt
• 1 kg un (Takriben)

Üzerine

• 1 yumurta (Beyazı sarısı iyi çırpılmış)
• Aynı hamurdan peynirli harçla poğaça yaptım siz nasıl tercih ederseniz

Pofuduk Ekmekler Ve Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumuş yumuş harika dokusuyla pofuduk nefis bi ekmek tarifi. İster sade ister farklı harclarla poğaça olarak yapılabilecek kolay ve pratik güzel bir tarif.

1. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabınıza alın.
2. Maya eriyince azar azar unu ilave edin ve yumuşak cıvık eli yapışan bi hamur elde edin.
3. Hamur ne kadar cıvık olursa ekmeğiniz de çok yumuşak olur.
4. Hamurunuzu 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
5. Yeterince kabarınca ister yağ ister un kullanarak hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp tepsinize dizin.
6. 5-10 dk da tepside mayalandırıp üzerine 1 yumurtanın tamamını ya da sadece sarısını sürüp istediğiniz gibi dekore edip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
7. Her fırın farklı olduğundan derece yazmıyorum ama ben yüksek derecede 15 dk pişirdim

Not: kullandığım yaş mayaya güvenemediğimden ayrıca kuru maya ilave ettim siz katmayabilirsiniz.