Pofuduk Gül Poğaça ( Sütsüz)

Pofuduk Gül Poğaça ( Sütsüz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak ılık su
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• 3 kaşık şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• Beyaz peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• 1 kaşık süt
• Çörek otu, susam

Pofuduk Gül Poğaça ( Sütsüz) Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına mayayı koyup elinizle parçalayın. Üzerine 1 bardak ılık suyu koyup iyice eritin. İki yumurtayı kırın. Kalan 1 bardak ılık suyu, yağı, tuzu, şekeri ve yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan bir hamurumuz olana kadar yoğuralım. 1 saat hamuru mayalanmaya bırakalım. Bir kaba bu esnada beyaz peyniri rendeleyip, iç harcını hazırlayalım. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, içine iç malzemeden koyup, dilediğiniz şekli verin. Yağlı tepsiye dizin. Yumurta sarısına 1 kaşık süt ekleyip, poğaçaların üzerine sürün. Çörek otu serpin. 15-20 dk tepside mayalandırılır. Üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun.