Pofuduk Mahlepli Poğaça

Pofuduk Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kuru- instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı mahlep

İçi için:

• Beyaz peynir antep peyniri ve maydanoz

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam, çörek otu

Pofuduk Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt, sıvı yağ, maya, tuz, şeker ve suyu karıştırıp 10 dakika bekliyoruz.
2. Sonra mahlep ve aldığı kadar unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. 1 saat dinlendiriyoruz. dinlenen ve kabaran hamurlardan orta büyüklükte hamurları alıp peynir maydanoz karışımından yeteri kadar içine koyuyoruz.
4. Yuvarlak şekilde yağlı tepsiye diziyoruz.
5. En son üzerine yumurta sarisi sürüp susam ve çörek otu ekliyoruz.
6. 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.