Pofuduk Mahlepli Poğaça

Pofuduk Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt (süt de olur)
• 1 çay kaşığı peksimet baharatı (mahlep)
• 1 çay kaşığından biraz az tuz
• Çörekotu, susam
• Aldığı kadar un
• 1 paket karbonat (2 çay kaşığı)

Pofuduk Mahlepli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1 adet yumurta,1 çay bardağı sıvı yağ, yoğurt, baharat ve tuz bir kaba konularak elle karıştırılır. Daha sonra yavaşça un ve karbonat ilave edilir. Birbirini tutup kulak memesinden biraz yumuşak olana kadar un koyulur. Daha sonra küçük küçük yuvarlaklar yapılıp tepsiye koyulur. Yağlı kağıt koyarsanız tepsiyi yağlamaya gerek kalmaz. Diğer yumurtanın sarısını ayırıp üstlerine sürelim. Çörekotu ve susamı da üzerine serperek pişmeye bırakılır. Hızlı pişiyor ve pofuduk ve çok güzel oluyor. Ayrıca çok da pratik çünkü mayalanmayı beklemeye gerek yok. Mahlep yoksa kullanmaya bilirsiniz de. Kullanırsanız sadece farklı ve güzel bir aroma veriyor. Afiyet olsun…