Pofuduk Mayasız Pişi

Pofuduk Mayasız Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
• Yaklaşık 3 su bardağı un ( + / – )

İç harcı :

• Kaşar peynir rendelenmiş ( yeteri kadar )
• İsteğe bağlı domates (ben ilave etmedim)

Kızartma için;

• Sıvı yağ

Pofuduk Mayasız Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler bir kaba konur un azar azar ilave edilerek yoğurulur. Hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. [ çünkü açarken un kullanılacağı için ele hafif yapışmalı sert olmamalı ;) ] 10 dakika dinlendirilir. Daha sonra hamur iki parçaya ayrılır. İkisini de eşit şekilde ince olarak açılır. Resimde gördüğünüz gibi kaşar hamurun üzerine konur ve diğer hamur üzerine kapatılır. Bardak kesilir.
Sıvı yağ da kızartılır.
Afiyet bal şifa olsun :)