Pofuduk Pankek (Yumuşacık)

Pofuduk Pankek (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Pofuduk Pankek (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz. Köpük olduktan sonra şekeri ekleyelim onuda köpük olana kadar çırpıyoruz köpük olması çok önemli iyice çırpınız.
2. Sonra sütü ekleyelim çırpmaya devam edelim. Sonra diğer malzemeleri ekleyelim, pürüzsüz kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
3. Sonra krep tavasını çok hafif yağlayalım tava kızdığında 1 yemek kaşığı pankek hamurundan koyalım, üstü hafif çekilince yarım yemek kaşığı kadar üstüne ekleyelim arkalı önlü pişirelim.
4. Kolay sıkabileceğiniz bir plastik şişeniz varsa onunlada yapabilirsiniz ben öyle yaptım çok kolay ve daha yumuşacık bir pankek denemek isterseniz tarifine güvene bilirsiniz afiyet olsun.