Pofuduk Pizza Poğaça

Pofuduk Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Türk kahvesi fincanı ılık su
• 1 fincandan 1 parmak eksik yoğurt (oda ısısında)
• 1 fincandan 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket maya
• 4, 5 çay bardağı un (un miktarı markadan markaya değişebilir kontrollü eklenmeli)

Üzeri için;

• Kaşar
• Sucuk
• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• Zeytin
• Yumurta sarısı

Pofuduk Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya, şeker ve ılık suyu karıştıralım ve üzerini kapatıp 5 dk kadar mayalanmasını bekleyelim.
2. Mayalanan karışıma un hariç tüm malzemeleri katalım ve tekrar karıştıralım.
3. Unu da kontrollü şekilde ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Yoğurma işi bittiğinde hamurun üzerine streç geçirelim ve 20-30dk kadar mayalandıralım.
5. Mayalanan hamurumuzdan küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayalım ve fırın tepsisine mesafeli olarak dizelim.
6. Temiz bir bezle tepsinin üzerini örtelim ve 10 dk bekleyelim.
7. Daha sonra bir bardak yardımıyla her bir parçanın üzerine bastıralım ve bastırdığımız yerleri çatalla bir kaç yerinden delelim.
8. Yumurta sarısını hamurların kenarlarına sürelim.
9. Son olarak üzeri için hazırladığımız malzemeleri dizelim ve 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. Fırından çıkınca sıcak sıcak servis edip afiyetle yiyelim🤗.