Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru:
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
• 1 paket yaş maya
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz.
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3. 5 su bardağı)

İç harcı:

• Peynir
• Maydanoz
• Pul biber
• Karabiber

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık sütün içinde eritiyoruz.
Bütün malzemeleri karıştırıp üstüne yavaş yavaş unu ekliyoruz. Yumuşak bir hamur olacak hanımlar kulak memesi kıvamında :).
Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamur mayalandıktan sonra küçük küçük bezelere ayırıyoruz. Yuvarlak açıp içine harcımızdan ekleyip kenarlarından birleştiriyoruz. Birleşen yerlerinden ters çevirip üstlerine yumurta sarılarını sürüp Arzuya göre susam ve çörek otu serpilir.

Yapacak olanların şimdiden ellerine sağlık ;)