Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr erimiş tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Yeteri kadar peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere pofuduk ve güzel bir poğaça tarifim var 🤗

Yoğurma kabına ılık sütü şekeri ve mayayı koyup mayayı eritin. Üzerine eritilmiş tereyağını sıvı yağ ve diğer kalan malzemeleri ekleyip azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur. Hamurun üzerini örtüp mayalanması için bekleyin.
Mayalanan hamuru ikiye bölün merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Önce artı şeklinde kesin sonra her dilimi 3 parçaya bölün. Yani toplamda 12 dilim olacak. Bir dilim alıp kenarlarından uç kısmına doğru bir çizik atın geniş kısmına peynir koyup sigara böreği gibi sarın ve tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 🤗