Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta akı içine sarısı üzerine
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket labne ( 200 gram )
• 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yedikçe yiyeceğiniz yemelere doyamayacağınız yumuşacık poğaça. Çok severek yaptığım bi tariftir herkese de tavsiye ederim.

1. 2 su bardağı ılık süt ve yaş maya 10 dk üzeri kapalı şekilde bekletilir.
2. Daha sonra un kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenir ve 2-3 dk karıştırılır.
3. Un ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip ele yapışmayacak hamur elde edilir.
4. Üzeri kapalı şekilde 1 saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamura şekil verilir ve 25-30 dk daha tepside mayalanmaya bırakılıp ayırdığımız yumurta sarısını da sürüp 190 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Ilık olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Dilerseniz sade ya da Kaşarlı peynirli nasıl seviyorsanız öylede yapabilirsiniz. Resim ve yorumlarınızı bekliyorum. Şimdiden ellerinize sağlık :)