Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet instant maya
• 2 yumurta (Sarıları üzeri için ayırın beyazları içine)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 7 su bardağı un
• Not:Ele yapışmayacak şekilde hamurunuzu iyice yoğurun

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam, çörekotu

İç harcı

• Beyaz peynir, kasar, zeytin dilimleri vs.

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarif deneye deneye bu halini aldı ve kesinlikle yiyenlerden tam not aldı. Deneyenlerin pişman olmayacağı toplamda 30 tane poğaça çıkıyor üstelik derindonrucuya koyun dinlediğinizde çıkarın hafif mikro dalgada isitin ilk günkü gibi lezzetli poğaçalar. Gelelim tarifimize

1. İlk olarak bir bardak ılık suyu, yoğurdu ve sıvı yağ ile birlikte şekeri mayayı ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2. Sonrası yumurtalarının beyazını ekleyip azar azar un ekleyerek ele yapışmayacak şekilde hamurunuzu yoğuruyoruz.
3. En son ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine beyaz peynir, zeytin dilimleri, kaşar vs. gibi iç koyup hamurunuzu yuvarlıyoruz.
4. Fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize poğaçalar sıralayıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpip 180-190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Not:Fırın önceden ısıtılmış olursa poğaçalarınız tepside de mayalanacaktır. Afiyet olsun.