Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4- 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 cimdik tuz
• 2 yumurta (Sarısı üzerine )
• 1 paket yaşmaya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 50 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Patatesli ya da sade de yapabilirsiniz.

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Bir kap ta hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp ılık sütle yoğuralım.
3. Yarım saat mayalanmasını bekleyelim.
4. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp iç harcını koyalım yuvarlayalım.
5. Tepsiye dizdikten sonra 15 dakika daha mayalanmasını bekleyelim ve yumurtasını sürüp haşhaş veya çörek otu serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat pişirelim.
   Oldukca yumuşak bir poğaça oluyor.
   Afiyet olsun 😍