Pofuduk Poğaça
Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağına yakın un biraz yumuşak hamur olacak üçüncü bardağı kontrollü ekleyin
- İnstant maya
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık süte ,maya ,tuz ve şekeri ekleyip karıştırılır.
- Yağı ve unu ekleyip karıştırın ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde edin.
- 1 saat streç film ile birlikte sarıp mayalanmaya bırakın.
- Mayalandıktan sonra yağlanmış yağlı kağıt fırın tepsisine yuvarlak yapıp bırakın.
- Poğaçaların üzeri için az yağ ile yumurta sarısını karıştırıp sürün.
- Yarım saat beklesin tepside ,sonra fırına koyun.
- Benim fırın çok iyi pişirdiği için ben en düşük ayarda 25 dk pişirdim. Sizler 150-180 derece fırında (normal pişiren fırınlar için) üzeri kızarana dek pişirin.
