Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 3, 5-4 su bardağı un

İçine; isteğe göre

• Zeytin, beyaz peynir, kaşar peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ve sütü bir tavaya alıp,ısıtıyoruz (Parmağımızı yakmayacak şekilde) kapatıyoruz ocağımızı .
2. İçersine şeker,tuz ve yağı ekliyoruz,karıştırıyoruz.
3. Bir kaba öncelikle 2-3 su bardağı unu alıyoruz içerisine toz mayayı döküp,karıştırıyoruz.
4. Daha sonra unun ortasını açıp,tavadaki karışımı döküp, karıştırmaya başlıyoruz. Un az gelecektir azar azar kıvamı bulana kadar ekliyoruz unu. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz ( parmaklarımıza çok yapışmadığı zaman olmuş demektir).
5. Daha sonra üzerini kapatıp, 20-25 dakika ılık bir yerde bekletiyoruz.
6. Kabaran hamurumuzu alıp ellerinize yapışırsa yağlayarak şekil verebilirsiniz.Hamuru küçük almaya bakın :) Benimkiler biraz tombiş oldu bu defa ceviz büyüklüğünde alıp, içerisine istediğimiz peynir zeytin vb. koyarak yuvarlıyoruz, yağlanmış tepsiye diziyoruz.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180°( bazı fırınlarda 200° de olabilir) fırına atıyoruz ve yaklaşık 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
   Çoook güzel yorumlar alacağınız bir tarif umarım beğenirsiniz şimdiden.Afiyet olsun :).