Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Alabildiğince un (5.5 su bardağı kullandım kontrollü olarak ilave edin)

Üzeri için;

• 2 adet domates
• 100gr kadar kaşar
• Maydanoz
• 1 yumurta sarısı
• Susam

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri derin bir kaba aldım.
2. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurdum.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur oldu.
4. Hamuru yarım saat dinlendirdim.
5. Elime hamurdan mandalina kadar parçalar alarak yuvarladım.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
7. Herbirini üzerine çay bardağı ile bastırdım.
8. Dilimlenmiş domates, kaşar ve maydanozu dizdim.
9. Kenarları yumurta sarısı sürdüm ve susam serptim.
10. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirdim.