Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un (Az gelirse biraz eklenebilir)
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birisinin sarısı üzeri için ayrılacak
• 1çay bardağı ılık su
• 2çay bardağı ılık süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket toz maya

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve nişasta bir kaba alınır ortası açılır, oda sıcaklığında ki tereyağı, sıvı yağ eklenir.
2. Daha sonra sıra sıra tüm malzemeler ilave edilir güzelce karıştırılır. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Ardından üzeri kapatılıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler elde edip arasına kaşar koyup kapatabilirsiniz ben öyle yaptım. En son üzerine yumurta sarısı sürülür.
5. Daha sonra 160 derece fırında biraz kabarana kadar pişirilir. Ardından 200 dereceye alıp üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun🙈