Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket insant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam yada çörek otu

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kap içerisine bütün malzemeyi alıp, iyice karıştırıp, azar azar unu ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık bir saat kadar mayalandırıyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp, aralıklarla fırın tepsisine yerleştirip, üzerine yumurta sarısı sürüp, bir saate yakında tepside mayalandırıyoruz. (Tepsi mayası çok önemli buna dikkat edelim yumuşacık olmasını sağlıyor) 180 derecede üzeri kızarana pişiriyoruz.
Afiyet olsun.