Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı dolusu şeker
• 2 çay kaşığı silme tuz
• 1 kabartma
• 1 küçük paket kuru maya
• 5,5 su bardağı un

Üzeri için :

• Yumurta sarısı
• Susam

Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurtaların birini tam diğerinin akını koyun.
2. Ardından önce sıvıları, şeker ve tuzu mayayı ekleyip güzelce karıştırın.
3. Ardından yavaş yavaş ununu kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
4. Üzeri örtülü yaklaşık 20 dakika mayalandırın.
5. Şekillendirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış ve kapalı olan fırına koyup 15 dakika kadar içinde mayalandırın. Çıkartıp yumurta sarısını sürün susam serpip fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.Not :bu hamurdan 20 beze çıkıyor. Ben yarı malzemeyi yaptım. İsteyen şekil verirken içine dilediği harcı koyabilir.