Pofuduk Simit

Pofuduk Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı un yumuşak bir hamur olmalı)

Üzeri için;

• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• Yarım su bardağı pekmez
• Çeyrek su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı un

Pofuduk Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar arkadaşlar sahurluk veya kahvaltılık yumuşacık simitler yapalım😊
2. Öncelikle maya, su ve şekeri karıştırma kabına alalım mayayı eritip üzerine yağ, yumurta ve tuzu ekleyelim.
3. Yumuşak bir hamur yoğuralım, üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanınca havasını alıp 10 beze yapalım yaklaşık 30 cm kadar uzatalım, iki hamuru birbirine dolayarak şekil verelim.
5. Susamı ve pekmezli karışımı geniş kaplara alalım, şekil verdikten sonra önce pekmezli karışıma sonra susama batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim afiyet olsun.