Pofuduk Yumuş Poğaca

Pofuduk Yumuş Poğaca Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı mısır yağı
• 1 yumurta
• 1 paket instant kuru maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6, 5 su bardağı un

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı

Pofuduk Yumuş Poğaca Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
2. 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sütü ocağa alıp 1 dk ısıtalım. (el yakmayacak ısıda olmalı)
3. Isınan su ve süte yumurta, yağ, şeker, tuz ve kuru mayayı ekleyip güzelce çırpalım.
4. Homojen olmuş karışımımıza 6, 5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyelim.
5. Yoğurduğumuz hamurun üzerini havlu ile örtüp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
6. Kabaran hamurumuza şekil verip tepsiye dizelim. Bir yarım saatte tepside mayalanması için bekleyelim.
7. Son olarak yumurta sarısını poğaçaların üzerine ekleyip önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Poğaçalarımız hazır afiyet olsun 🤤