Pofuu Poğaça

Pofuu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı + bir parmak fazla su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı tarin vita yağ (oda ısısında)
• 3 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 paket yaş maya + yarım paket maya
• Aldığı kadar un {ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun}

Pofuu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve süt ılık olsun ve un hariç diğer tüm malzemeleri karıştırın.
2. Maya iyice erisin sonra yavaş yavaş un koyarak hamuru yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun.
3. 45 dakika mayalansın sonra tepside mayalanacak. Hamuru şekillendirip tepsiye dizin pofuduk olana kadar mayalansın.
4. Yumurta sarısını sürüp ısınan fırına 190 – 200 derecede pişirin.