Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Alabildiği kadar un

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya ,toz şeker ve yumurta akını beyaz oluncaya kadar çırpıyoruz ( yaklaşık 5 dakika kadar)
2. Kalan yumurta sarılarını 2 sini üzerine sürmek için ayırıyoruz diğer kalanı poğaçaya ekliyoruz.
3. Sonra diğer malzemeleri katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
5. Sonra istediğiniz şekli verip fırın tepsilerine koyup üzerine yumurta sarılarını sürüp 1 saat kadar da fırında dinlendiriyoruz.
6. Dinlendikten sonra pişirme aşamasına geçiyoruz .
7. 200 derecede alt üst fan ayarına alıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Mis gibi yumuşacık poğaçalar hazır.Afiyet olsun.