Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine ayırın)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri sırasıyla kaba döküp karıştırın.
2. Sonra unu ekleyip yoğurun (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olcak).
3. Hamuru 30 dakika mayalandırmaya bırakalım.
4. Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler hazırlayıp 10 dakika bekletelim.
5. Bezeleri açıp bir yanına peynir koyup kapatıp şekil verip tepsiye koyalım.
6. Son olarak üzerine yumurta sarısını sürüp, daha önce ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda, kızarana kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra tepsinin üzerini temiz bir bezle örtüp ilk sıcağı geçene kadar dinlendirelim.

Afiyet olsun :).

Not : bu tariften 20 adet poğaça çıkıyor.