Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 adet yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6-7 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çay kaşığı ucu kakao
• Çay kaşığı ucu sıvı yağ

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt, maya ve şekeri ön mayalama yapalım. 15 dakika kadar yaptım.
2. Derin bir kaba 1 tam yumurta ve yumurta akı ile diğer malzemeleri ekleyelim.
3. Ön mayalama yaptığımız harcı dökelim.
4. 6. Bardak undan sonra kontrollü ekleme yapalım.
5. Ele hafif yapışan bir hamur olacak.
6. Sonrasında streçleyip 1 saat mayalandırma yapalım.
7. İster içli ister içsiz yapabilirsiniz. Ben kaşar peyniri ekleyip yuvarlak şekil verdim.
8. Yaklaşık 20 dakika tepsi mayası aldırdım.
9. Yumurta sarısının içine yağ ve kakaoyu ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü pişirdim.

Hepsi bu kadar 😍 yiyebileceğiniz en pamuk poğaça karşınızda ☺️.