Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paketten biraz az maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un

İçerisine;

• margarin (siz ne koymak isterseniz koyabilirsiniz)

Üzerine;

• 2 adet yumurta sarısı (yumurtaya bir tutam şeker, parlak olsun diye)
• Çörekotu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayayı suyun içinde eritelim.
2. Süt şeker ve sıvı yağını güzelce çırpalım.
3. Biraz unun üstüne tuzumuzu koyalım ve yoğuralım.
4. Azar azar unumuzu koyalım ve yumuşak bir hamur olacak.
5. Hamurun üstünü örtüp, dinlendirelim (ben 2 saat dinlendiriyorum)
6. Dinlenen hamurumuzu alıp, beze şekline getirelim ve içine margarin koyalım.
7. Tepsiye yağlı kağıt açıp, poğaçalarımızı koyalım (ben 1-2 saatte tepsi mayası yapıyorum ) yumurtasını sürelim ve üzerine çörek otu dökelim.
8. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. Çok güzel ve yumuşak oluyor kesinlikle denemelisiniz😋✨✨.

Afiyet olsun😊