Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 kaşık tereyağ (eritilmiş) + yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ılık su (yada yoğurdu 1 su bardağı yapıp su koymayabilirsiniz)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke

İç harç;

• İsteğe göre peynir
• Patates
• Kıyma

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam yada çörek otu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yağlar,sirke,yumurta,sirke ve yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
2. İkinci aşamada ise karbonat ve unu kontrollu şekilde dökerek yumuşak bir hamur elde ediniz.
3. Hamuru dolapta dinlendirin ve cevizden biraz daha büyük pazılar yaparak sıvı yağ ile ortalarını genişletip iç harcı koyup kapatın.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.
5. Yumurta sarısını ve susam ekleyerek 200 derecede 30 dk kontrollü olarak pişirin ( siz kendi fırın ayarınızı kullanınız, çünkü bu süre değişebilir). Afiyet olsun 🌹.