Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 yumurta akı (Sarısı da üstüne sürülecek)
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• Yarım su bardağından birazcık az yağ
• 1,5 su bardağı ılık su

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için 1,5 su bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yumurtanın akı,içine girecek sarısı da üstüne sürülecek 1,5 yemek kaşığı toz şeker ve yarım tatlı kaşığı tuzu bir kaba alalım.
2. Çırpıcı ile malzemelerimizi çırpalım.
3. Sonra 1 paket instant mayayı ve unu yavaşca yoğurma kabına ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
4. Hamurumuz toparlandıktan sonra üzerini streç filmle kapatalım.
5. Bir örtüyü örterek ılık bir ortamda 59 dk boyunca mayalanmaya bırakalım.
6. Hamuru istediniz gibi şekil verin.
7. Elde ettiğimiz her bir hamur parçasını içe doğru toparlayalım.
8. Elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim.
9. Hamurların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını çırparak bir fırça yardımıyla sürelim.
10. Son olarak poğaçaların üzerine dilerseniz susam, çörek serpebilirsiniz.
11. 180 derece fırında, 25 dakika boyunca poğaçaları pişmeye bırakalım.
12. Altı üstü güzelce kızaran poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun!.Aşırı yumuşak bir poğaça, fırında çıktığı gibi tükendi. 💓