Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1yk toz maya
• Ilık (elyakmayacak sıcağa yakın) su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Un
• 1 yumurta sarısı ve bir kaseye yakın sıvı yağ kaseyi doldurmaya gerek yok bittikçe ilave edersiniz.

İçi için:

• 300 gr beyaz peynir istediğiniz ne varsa ben peynir kullandım kıymalı ve patateslİ yapan arkadaşlarım da var

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce göz kararı unumuzu bir kaba alıp toz maya ,şeker ,tuz ve suyumuzu yavaş yavaş ekleyip yumaşak bir hamur elde ediyoruz, ekmek hamuru gibi sonra üzerine bir bez örtüp mayalanmaya bırakıyoruz, sonra mayalanan hamuru alıp küçük bezelere ayırıyoruz..Sonra bu hamuru alıp sıvı yağ yardımıyla elimizle bir tezgahın üzerinde yada tepside farketmez açıyoruz iyice hamuru incelttikten sonra peyniri koyup sarıyoruz, sonra hamuru biraz daha uzatıp gül şeklinde dönderiyoruz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz .200 c fırında kızarana kadar pişiriyoruz üzerine dilerseniz çörek otu yada susam da kullanabilirsiniz. Çok malzeme gerektirmeyen basit ve güzel bir poğaça oluyor herkese afiyet olsun