Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin veye tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üstü için)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 küçük paket yaş maya
• Aldığı kadar un
• (Poğaçanın içine beyaz peynir vb. De koyabilirsiniz öylede çok güzel oluyor)

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ve mayayı yoğurma kabına alınız, mayayı iyice eritiniz
diğer malzemeleride ekleyiniz daha sonra unu eleyerek ekleyiniz. Hamur hafifçe elimize yapışması gerekir bu hamuru biraz daha yoğurduğumuzda yapışmayacağını göreceksiniz. Bu şekilde elimize yapışmayana kadar yoğurmalıyız olmadı biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Daha sonra üstünü örterek bir saate yakın mayalandırınız.
Bezeler yaparak tepsiye diziniz.
Yumurta sarısına bir kaç damla sıvı yap damlatalım ki üstü parlak olsun. Bu karışımı bezelerin üstüne sürelim. (üzerlerini çatalla çizerek ya da susam çörekotu vb ile süsleyebilirsiniz. )
Fırın tepsisine dizdiğimiz poğaça hamurlarını 10 dk kadar tepside yeniden mayalanmasını bekleyiniz.
180 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
Afiyet olsun🎀🎀