Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Kuru maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yumurtanın sarısı
• Susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bir litre süt ile şekeri, tuzu, mayayı ve sıvı yağı eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Sonra unu ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz ele yapışmayacak katı bir şekilde olana kadar yoğuruyoruz. Hamurumuz olduktan sonra ağzını kapatıyoruz ve güzelce sarıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuzun mayası gelince istediğimiz şekli vererek tepsimize diziyoruz. İstersiniz peynirli de yapabilirsiniz. Tepside bir saat daha bekletip üzerine yumurta sarısını ve susamı sürdükten sonra ısıtılmış 160 derecelik fırınımızda pişiriyoruz. Poğaçaların içini çekmesini kontrol ettikten sonra fırından alabiliriz. Afiyet olsun.