Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kahve fincanı soda
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta ( akı hamurun içine sarısı dışına )
• Aldığı kadar un

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp özleşene kadar karıştırıyoruz.
Unun yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamuru streçleyip bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
Ertesi gün ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız hamurları fırın kağıdı serilmiş tepsiye diziyoruz.
1 saat bu şekilde bekletiyoruz.
Üzerini çatalla çizip yumurta sarısı serpiyoruz.
180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT:
Özellikle çalışan bayanlara kolaylık sağlayacak pratik hamur oluyor.

AFİYET OLSUN:)