Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığından az toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılıcak )
• 4-5 su bardağı un

İçi için,

• Beyaz peynir
• Susam ve çörek otu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta, terayağı, sıvı yağ, süt, 2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)yoğurt tuz, şeker karıştırılır.
2. Sonra un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
3. Bu sırada kabartma tozu eklenir.
4. Hamur çok sert olmayan bir kıvamda olacak.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içine istenilen malzeme konarak (ben peynirli yaptım) şekil verilir.
6. Üzerine susam, çörek otu dökülerek 180 derece fırında pişirilir.

Harika bir tat.
Afiyet olsun.