Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 2 yumurta (1 inin sarısı üstüne)
• 1 çay Bardağı sıvı yağ
• 1 çay Bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı Kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz(isteğe göre)

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları çırpıyoruz.
2. Birinin sarısını ayırıyoruz.
3. Üzeri için daha sonra margarini ekliyoruz biraz açıyoruz.
4. Daha sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyip homojen bi karışım elde ediyoruz .
5. Daha sonra şeker tuz ekliyoruz en son un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
6. Kulak memesi kıvamında olacak. Ben peyniri rendelerken hamurumu biraz dinlendirdim bi on dk kadar.
7. Daha sonra hamurdan küçük bezeler koparıp yuvarlak yapıp içine iç harcı koyduktan sonra d şeklinde kapatın.
8. Şekli size kalmış yuvarlakta yapabilirsiniz.
9. Daha sonra üstüne yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıp önceden ısıtılmış 180c fırında 20-30dk arası pişirin.
10. Fırından aldığınız poğaçalarınızın üstüne nemli bi örtü örtün. İlk sıcağı gittikten sonra Çayın Yanında servis edebilirsiniz.
    Afiyet Olsun