Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 6-7 bardak tam buğday unu
• Susam

İç harcı için;

• Lor peyniri
• Maydanoz
• Karabiber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ,süt ,maya karıştırılır 5-10 dk bekletilir.
2. Sonra sırasıyla yumurta yağ tuz eklenir karıştırılır ve un ilave edilir. Dikkatli olmak lazım kulak memesi yumuşaklığında olucak.
3. Hamur yoğurulduktan sonra 1 saat mayalanmaya bırakılır ve ardından istenilen şekil verilip önceden ısıtılmış 180 derece de 20-25 dk pişirilir. 24 adet çıktı. çok büyük bir şekilde yapmadım.