Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr terem yağı oda sıcaklığında
• 1 su bardağı sıvı ve zeytin yağı karışık olacak
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

İsteğe Göre İç Malzeme ;

İç malzeme 1;

• 125 gr tatlı lor
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

İç Malzeme 2;

• 2 patatesi rendesi
• 1 küçük baş kuru soğan
• 1 demet dereotu
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Üzerine ;

• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur kabımıza yağları yoğurdu şekeri ve tuzu koyup iyice çırpalım.
2. Ardından un hariç tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğuralım unu azar azar ekleyip yoğurmaya devam edelim.
3. Hamurumuzu yarım saat bekletip tekrar yoğuralım.
4. Hamuru 4 bölüp her parçasını merdaneyle açalım çaydanlık kapağı yada su bardağının ağzıyla yuvarlak parçalar meydana getirip istenilen iç malzemeden kullanıp ağızlarını kapatalım.
5. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürerek 180 derecede ki sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. (30 dakika) Afiyet olsun