Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 2. 5 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un yumuşak hamur olucak(1 saat mayalansın)
• Üzeri için yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyla şeker ve mayayı eritiyoruz. 5 dk dinlendiriyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akı, tuzla karıştırıyoruz.
3. En son da unu eleyerek azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekleyip beze halinde ister boş ister iç harçlı tepsiliyoruz.
5. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz.
6. Yaklaşık 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun.

Püf Nokta:
Un kesinlikle azar azar eklenmelidir
Hamur dinlendikten sonra sıvı yağ ile şekil aldırılabilir