Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yeteri kadar peynir
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 tatlı kaşığı instant maya
• 5, 5 – 6 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) çay bardağı susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt su ve mayayı önce kabın içinde karıştırın.
2. Ardından şeker sıvı yağ tuz ve yumurta beyazlarını ekleyip karıştırın.
3. Ardından eleyerek unu azar azar ekleyelim.Çok katı veya cıvık bir hamur olmasın mayalanmaya bırakalım en az 1 saat.
4. Mayalanan hamura isterseniz içerisine zeytin peynir gibi ürünler katabilirsiniz.
5. Ben peynir kullandım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içerisine peynir koyup kapatalım.
6. Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın ve üzerine ayırdığımız yumurta sarısını ve susamı döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk pişirelim.
7. Yanmasına yada çok kızarmasına dikkat edin aksi halde poğaçalar sert olacaktır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗