Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 👉🏻Su bardağı ölçüsü 190 ml Çay bardağı ölçüsü 100 ml👈🏻

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı kurur maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta (yumurtanın sarısı üzerine )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 bardak süt
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 8 su bardağı un

İç harcı için ;

• Peynir ,maydanoz veya dereotu

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı ve susam

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve kuru mayayı alıp mayayı iyice içinde eritelim üzerine örtüp 10 dk kadar bekleyelim.
2. Açtıktan sonra un dışında bütün malzemeleri ilave edip karıştıralım.
3. Unu yavaş yavaş ilave edelim kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim ve 30 dk dinlendirelim.
4. Hamurun havasını aldıktan sonra yuvarlak bezeler elde edelim.
5. Tepsiye pişirme kağıdını serelim hamurların içini peynirle dolduralım.
6. Üzerine yumurta sarısı ve susamı serpelim.
7. 180’ de 35 dk pişirelim.
   🌹Hepinize afiyet olsun 🌹