Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 tane yumurta
• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi ;

• Yarım demet maydanoz
• 200 gr peynir
• 3 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeyi yoğurma kabında alıyoruz.
2. Yumurtanın beyazı içine sarısı onun dışında alıyoruz yoğurmaya başlıyoruz.
3. Mayalanması için bir saat bekliyoruz mayalandıktan sonra peynirli iç koyup kapatıyoruz.
4. Aynı hamurdan bir tepside haşhaşlı yapıyoruz.
5. Tepsi mayalanması yaptıktan sonra üzerinde yumurta sarısı sürüp susam serpip fırına veriyorum.
6. 180 derecede ki fırında  pişiriyoruz. Afiyet olsun