Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım kaşık tuz
• 6-6. 5 su bardağı un
• 2 yumurta içine beyazları üzerine sarısı

İç malzemesi

• 1 bağ maydanoz
• Yarım kalıp peynir

Üzeri için

• Susam
• İsteğe göre çörek otu

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,su ,yağı derin bir kaba alıp üzerine yumurta beyazı şeker tuzu da ilave edip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra un ve mayayı ekleyip güzelce kulak memesi kıvamında olacak şekilde iyice yoğuruyoruz.
3. Hamurunuz yumuşak bir kıvamda olmalı ki poğaçanız güzel olsun. Hamurunuzu kenara alıp 1 saat dinlendirin mayalansın.
4. Daha sonra maydanozları doğrayıp peynirli harcınızı hazırlayın.
5. Dinlenen hamurumuzdan 1 er parça beze alıp yağlı tepsimize iç harcını da koyduğumuz poğaçalarımızı dizelim.
6. Son olarak üzerine yumurta sarısı da sürüp susam serptikten sonra daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakalım.Bu tarifle ben 2 tepsi poğaça çıkardım siz daha küçük bezelerle daha fazla çıkarabilirsiniz.
   Çok güzel yumuşacık poğaçalarımız hazır.
   Afiyet olsun 😊