Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 maya
• 2 yumurta (sarıları üzeri için)
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket un

Kıymalı İç:

• 250 gr kıyma
• 2 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzun malzemesini karıştırıp yoğuruyoruz ve 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç hazırlığı. İlk olarak küp doğradığımız soğanları yağda biraz kavuruyoruz.
3. Daha sonra kıymayı üzerine ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
4. Son olarak da tuzumuzu ekleyip biraz karıştırıp ateşden alıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu açıp içerisine kıymayı doldurup istediğiniz şekli verip kapatıyoruz
6. Tepsiye tepsi kağıdın üzerine dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı ya susam yada çörek otu konur.
7. 180 derece önden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🥟