Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 125 gram teremyağ
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• 1 çorba kaşığı instant kuru maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, kuru maya ve şekeri bir kapta 15- 20 dakika bekletiyoruz.
2. Sonra bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. 1 saat mayalandırıyoruz.
4. Mayalandıktan sonra hamurun mayasını hiç kaçırmadan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
5. Üzerine ayırdığımız 1 yumurtanın sarısını sürüp, üzerine çörekotu ya da susam serpiştirip fırına veriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Püf noktası hamurun koyu olmaması. Afiyet olsun.