Poğaça

Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 3-4 bardak un (azar azar ekleyelim)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• İç harcı olarak peynir kullanabilirsiniz

Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerimizin tümünü yoğurma kabına alalım. (Un ekleme işini en sona bırakalım)
2. 3 bardak un ekledikten sonra eğer hamur elinize yapışıyorsa kontrollü şekilde un ekleyebilirsiniz.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edince üzerini örtelim.
4. Yaklaşık bir saat dinlendirelim.
5. Sade olarak pişirebileceğiniz gibi, önceden peynirli iç harç hazırlayıp peynirli de yapabilirsiniz.
6. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.

AFİYET OLSUN…