Poğaça (Kremşantili)

Poğaça (Kremşantili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 125 gr. oda ısısında yumuşamış margarin
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kremşanti
• 4 su bardağı un

Poğaçanın yüzüne;

• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta sarisi
• 1 yemek kaşığı süt
• Çörek otu

İçine:

• Peynir

Poğaça (Kremşantili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt, şeker ve kuru mayayı kabımıza koyarak yaklaşık 15 dakika bekleyelim.
2. Ardından margarin, tuz, kabartma tozu, kremşanti ve yumurtayı ekleyelim.
3. Yalnız  yumurtanın birinin sarısı dışına sürülecek.
4. Ardından yavaşça unu ekleyip yaklaşık 1 saat hamuru dinlendirelim.
5. Daire şekline getirip içini açalım ve peyniri koyarak dairesel hareketler ile poğaçayı kapatalım.
6. Poğaçanın üzerine yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt ve 1 tatlı kaşığı pudra şekerini karıştırıp fırça yardımı ile poğaçalara sürelim .
7. Yaklaşık 170 -180 derece fırında 15- 20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.