Poğaça (Lezzetli Hamur)

Poğaça (Lezzetli Hamur) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gr margarin
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için

• Dilediğiniz gibi peynir, sucuk, sosis, kaşar peyniri

Üzeri için

• 3 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Poğaça (Lezzetli Hamur) Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık süt ile güzelce eritip içersine şekerimizi ekleyelim. Sırasıyla yağ, su oda sıcaklığında bulunan margarin daha sonra elenmiş unumuzu ekleyelim. Unumuzu dikkatlice ekleyelim yumuşak ancak ele yapışmayacak şekilde güzelce yoğurup 45 dakika mayalanmasını bekleyelim. Mayalanan hamurumuzdan mandalina 🍊 büyüklüğünde koparıp elimizle ince olmayacak şekilde açıp ortasına iç malzemelerimizi yerleştirip kapatalım. En son üzerine pekmezi fırçayla sürüp susama bulayalım. Önceden ısıtılmış 200 Derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.