Poğaça Nasıl Yapılır?

Poğaça Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 yumurta beyazı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• Susam, çörek otu ya da mavi haşhaş

Poğaça Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. İlk olarak malzemeleri hazırlayalım.
2. Derin bir kaba sırası ile ılık su, ılık süt, sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz, toz şeker ve mayayı ekleyelim.
3. Malzemeleri bir çırpıcı yardımı ile iyice çırpalım. Bu karışıma yavaş yavaş un ilave edelim. Burada püf noktamız unu elek yardımı ile azar azar ilave etmemiz.
4. Ele yapışan bir kıvam elde ettiğimizde un eklemeyi bırakalım. Elimize yapışıyor ise sıvı yağ yardımı ile iyice yoğuralım.
5. 20 dakika mayalandıktan sonra şekil verelim ve yer mayası için 10 dakika daha bekletelim.
6. Yumurta sarısını üzerine sürelim. Susamları da ekleyerek 180 derecelik fırına verelim.

Afiyet olsun 😋